企业采购的春节年货。 刘雨供图
“这两天我们生产时间超过12个小时,基本上从上午一直生产到半夜,一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示,在相关部门的帮助下,企业克服了疫情等不利因素影响,总体呈现向好态势。
据了解,慈城年糕企业原先分布在小镇各地,多为作坊式生产,规模不大,加之疫情影响使得资金一度吃紧,生产效率拉低,发展进程受阻。
为此,江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措,不断提升慈城年糕影响力、竞争力,推动年糕产业提档升级。
2018年,江北区大力筹建慈城年糕产业园,组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会,并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准,推动产业集聚发展和升级转型。
目前,该园区内已有3家上规模的年糕生产企业,并且每家企业都已实现阳光工厂,最大限度保证消费者舌尖上的安全。
“入驻园区后,我们引入了不少机械化的辅助手段。如今在新技术的帮助下,真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示,通过生产工艺改进,该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨,产品主要供应各大商超,也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外,慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求,推出了艾草年糕、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍,该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新,“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式,转变销售思路,拓展销售市场。”
目前,慈城年糕年生产力近万吨,年销售额近亿元,产品畅销海内外,带动了当地农户增收,已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
零下30℃极寒天气 兴凯湖上举行“冰上马拉松”****** 中新网鸡西1月11日电 (于金鑫记者王妮娜)兴凯湖冰面上,千人徒步穿越兴凯湖……1月10日,密山市“赏冰乐雪”系列活动暨首届冰上马拉松、千人徒步穿越兴凯湖比赛在小兴凯湖开赛,千余人参加比赛,享受在零下30℃极寒天气中奔跑和行走的乐趣。 千人徒步穿越兴凯湖。 赵桂秋 摄兴凯湖是中俄边界最大的湖泊,水域面积4380平方公里,湖面壮阔如海。本届马拉松比赛全长5公里,此次马拉松比赛最大的特色是,比赛赛道全部都设置在兴凯湖的冰面上,选手们将在冰雪的湖面上跑完全程。 选手在兴凯湖面上奔跑。 李默 摄“在壮阔的冰面上奔跑,领略了兴凯湖的冬日美景,我感觉身心舒畅,还锻炼了身体,参加这次活动感到特别开心。”参加此次比赛的选手刘逵昊说。 部分选手们在冬泳比赛前合影。 密山市委宣传部提供近年来,黑龙江省鸡西市密山围绕兴凯湖,依托冰雪资源,持续构建冰雪旅游、冰雪运动、冰雪文化相结合的产业体系,推出了一系列参与性强、体验性强、趣味性浓的冰雪旅游活动,真正把冰天雪地变成金山银山。当日,兴凯湖畔还举行了冬泳比赛。(完)
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